かけるだけで、いつもの一皿が整う。
素材の力で仕立てた、無加水のオイルドレッシングです。

京都・舞鶴の近隣農家で育てられた柚子とレモンを、野菜のプロである八百屋がそのまま一瓶に。
水で薄めず仕込むことで、果実の香りと味わいをしっかりと感じられる濃密な仕上がりにしています。
（※時期により舞鶴産ではなく国産に変更となる場合があります。）

ベースに使用しているのは、クセの少ない太白ごま油。
柑橘の爽やかな香りを引き立てながら、やわらかなコクとまとまりを与えます。
さらに白だしを合わせることで、鰹と昆布の旨味が重なり、シンプルながら奥行きのある味わいに。

サラダはもちろん、
白身魚のカルパッチョやローストビーフ、グリルチキンにも。
かけるだけで、料理を引き立てる一皿が完成します。

また、太白ごま油を使用しているため、冷蔵庫に入れても固まりにくく、使いたいときにすぐ使えるのも特長です。

素材のバランスで仕上げた、無理のない美味しさ。
日々の食卓を、少しだけ上質に整える一本です。

柚子とレモン、2つの異なる香りを、料理や気分に合わせてお楽しみください。


【商品の特徴】
本商品は、舞鶴産もしくは国産のゆずとレモンを贅沢に使用したオイルドレッシングです。
素材と出汁で仕上げた、自然で奥行きのある味が特徴。
太白ごま油をベースにすることで、柑橘の繊細な香りを損なわず、軽やかで上品な仕上がりになっています。
さらに、太白ごま油の誠実上、冷蔵保存でも固まりにくく使いやすくなっています。

【おすすめの使い方】
・サラダ、マリネ、温野菜など
・カルパッチョ、白身魚のグリルなどの魚料理
・ローストビーフ、グリルチキン、しゃぶしゃぶなど肉料理
・和え物や冷ややっこ、湯豆腐などの和食
・アボカド＋刺身でポキ風、チーズ＋ドレッシングで前菜、冷製パスタにも◎
プラスするだけでいつもと違う味が楽しめます。


化粧箱に入れてお届けとなるので贈り物にもピッタリ。
熨斗掛けにも対応しています。


※注意事項※
・開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
・分離しているので使用する前は必ずよく振ってからご利用ください。
・はちみつを使用しています。



賞味期限：製造から3か月
製造者：泉食料品店

地場産品類型：3
類型該当理由：該当区域内で加工その他の工程の主要な部分が行われており、相応の付加価値が生じている。

◯ こだわりポイント
泉食料品店は、プロの目利きの八百屋として「自分が納得できるものだけ」を扱うことを大切にしています。
京阪神の卸売市場や地元生産者から仕入れる野菜は、味・鮮度・旬を重視。
近隣の農家さんと連携して農作物の加工を行っています。

◯ わたしたちが作っています
京都府舞鶴市で創業74年、西舞鶴・平野屋商店街で八百屋を営む「泉食料品店」です。
三代目店主が大学卒業後に家業を継ぎ、毎日市場へ通いながら目利きを磨いてきました。
現在は家族やスタッフとともに、地域の給食や医療福祉施設、飲食店にも青果を納品。
野菜のプロとして、安心して選んでいただける商品をご案内しています。

◯ こんなところで作っています／こんな場所でお楽しみいただけます
舞鶴市は海と山に囲まれた自然豊かなまち。
京のブランド産品「万願寺甘とう」をはじめ、全国に誇れる農産物が育つ地域です。
泉食料品店は、地域に根ざした商店街の一角で、日々新鮮な野菜と向き合っています。

◯ わたしたちが歩んできた道
創業以来74年、舞鶴の食を支えてきました。
三代目となってからは地元生産者とのつながりをさらに深め、地産地消を推進。
規格外野菜の活用にも取り組み、ジャムやソース、トマトジュースなどの開発・製造も行っています。

◯ わたしたちの想い
「美味しい！」でみんなを笑顔にしたい。八百屋として、食べられるのに廃棄されてしまう野菜を減らし、農業者の想いをつなげたいと考えています。
舞鶴の恵みを活かし、地域とともに未来へ続く食を届けていきます。

◯ ふるさと納税でこんな素敵な変化がうまれています
ふるさと納税を通じて商品を届けることで、売上が伸びたこと以上に、舞鶴市へ寄付という形で貢献できている実感が生まれました。
地域の農産物に新たな価値が生まれ、生産者との連携も強化されています。
「選んでよかった」という声が、日々の仕事の喜びとなり、地域に根ざした八百屋としての誇りにつながっています。