ぷりぷりっとした歯ごたえと、お魚の風味豊かな舞鶴蒲鉾
京都・舞鶴の懐かしいふるさとの味として、舞鶴・丹後ゆかりの皆さまから長年愛され続けている 舞鶴の名産品を代表する上質かまぼこ。
高級なかまぼこの原料として最適な白グチなど上質すり身と厳選されたスケソウダラなどのすり身を配合し、天然塩と職人の技で魚の旨みを引き出しました。
「御蒲鉾 塗」は、鮮やかなピンクと白の染め分けが美しい塗板。ぷりぷりっとした食感とお魚の風味が楽しめ、ちらし寿司や茶碗蒸しなどのお料理に、彩りと味わいを添えます。
「御蒲鉾 焼」は、香ばしくしっかりした歯ごたえで、特に男性に人気です。そのままお酒のおつまみとして、和え物にもよく合います。
舞鶴のお土産、贈答品の定番商品です。



原材料：魚肉（グチ、スケソウダラ）、卵白（卵を含む）、みりん、砂糖、食塩/加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）紅板上塗り部分のみ着色料（赤106、カロチノイド）
アレルギー：卵
賞味期限：製造日より11日
保存方法：冷蔵庫で保管してください。
製造者：株式会社嶋七
その他：冷蔵での発送になります。



地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が市内外から原材料を仕入れ、下処理、味付け、成形、加工、梱包まですべてを行っているため


提供元：株式会社藤善