お肉ソムリエ厳選。焼くだけで楽しむ、旨みあふれる牛タン

焼肉店で味わうような牛タンを、ご家庭でも手軽に楽しみたい方へ。
お肉ソムリエの資格を持つ職人が厳選した牛タンを、食べやすく丁寧に仕上げた味付け牛タンです。解凍後は焼くだけなので、忙しい日の夕食や家族で楽しむ焼肉にもおすすめです。

◆お肉ソムリエが選んだ、こだわりの牛タン
使用するのは、牛タンの中でも比較的やわらかく、旨みを感じやすい「タン元からタン中」の部位です。肉質を見極めながら選び、固い部分を丁寧に取り除くことで、牛タンらしい食感を残しつつ、食べやすい口当たりに仕上げています。

◆ごま油とにんにくが香る、味付け済み
味付けには、塩・ごま油・にんにくをベースにした特製だれを使用しています。牛タンの旨みを引き立てる味わいに仕上げているため、追加の味付けは不要です。

解凍して焼くだけ。
・フライパンで手軽に
・ホットプレートで家族と焼肉に
・網焼きで香ばしく
お好みの方法で焼き上げれば、香ばしい風味と牛タンならではの食感を楽しめます。

◆使いたい分だけ楽しめる150g小分け
150gずつの小分けパックでお届けします。必要な分だけ解凍できるので、人数や食べる量に合わせて使いやすいのも嬉しいポイントです。

・300g：少人数の食卓に
・450g：家族で楽しむ夕食に
・600g：焼肉やBBQなどたっぷり楽しみたい日に

◆毎日の食卓から、ちょっと特別な日まで
ご飯のおかずにはもちろん、ビールやお酒のおつまみにもぴったり。週末の家族焼肉やバーベキューなど、みんなで囲む食卓にも活躍します。

職人が一つひとつ丁寧に下処理した牛タンを、使いやすい小分けで冷凍してお届け。食べたいときに解凍して焼くだけで、手軽に牛タンを楽しめます。お肉ソムリエが素材選びから仕上げまでこだわった味付け牛タンを、ぜひご家庭の食卓でお楽しみください。

〇こだわりポイント
全国へおいしいお肉を届けるために「本質」を大切に、「基本」を徹底する。
「銘柄は問わず、アミノ酸が多く脂の柔らかい、しっとりした肉がおいしい」
それが精肉の本質だと気づきました。
原材料(お肉)の仕入れにこだわり独自のルートで近隣にはないものも仕入れております。更にスーパー等にはできない専門店の強み、細部までの加工、オーダーカット、プロの知識等を活かし商品化を行っております。

〇わたしたちがご案内します
肉の消費量日本一の京都府に実店舗を構えるABCフーズは、お客様お一人ずつのお好みに合う肉をお届けできるよう、厳選した肉を心をこめて発送いたします。
ふるさと納税返礼品では主に、厳選和牛ローストビーフ、厳選和牛ハンバーグなどがありますが、お肉のプロ、知識、技術を持った職人が加工を行い、包装や出荷作業などは女性陣に任せ、女性ならではの細部の気遣い、丁寧な包装を行い分担して仕事を行っています。

〇こんなところで作っています
海の京都といわれる舞鶴市は魚の町というイメージがあります、そんな舞鶴の中で精肉店をやっていますが、舞鶴市のふるさと納税では当社が人気ランキング１位を獲得させていただいております。

〇わたしたちが歩んできた道
私は京都府綾部市の精肉店に22年勤めたのち独立、その後平成19年9月より「ABCフーズ」を引き継ぎました。
令和2年、新型コロナウイルスの流行で外食が敬遠される中、「全国のご家庭でお店の味を楽しんでほしい」「食肉による感動をお届けしたい」という思いの中、肉のABCフーズ公式通販サイトもオープンいたしました。

〇わたしたちの想い
ぜひ当店のこだわり抜いた自家製商品を食べてもらい、「本当においしいお肉は違うな」と驚いてもらいたいです。


提供元：お肉ソムリエのいる精肉店ABCフーズ