ラベルにある20から90の数字は、お米の磨き（精米歩合）を表し、それぞれ味わいが異なります。
そして、金亀には色があります。搾ったお酒は、新緑のような淡い緑色をしており、熟成がすすむと、紅葉の始まりのような薄い茶色に変わっていきます。
岡村本家では、搾ったお酒をそのまま味わって頂きたいというコンセプトから、色のある旨味を残したお酒を造り続けています。

[お届けのお酒紹介]
1回目：フルーティーな香りとお米の柔らかな旨味の藍40
2回目：純米酒のコクと旨味を最大限引き出した飲むほどに味わい深い黒50
3回目：香りと味わいが絶妙のバランスの緑60
4回目：純米ならではのコクと旨味を十二分に残した通好みの茶70
5回目：素朴な米の味がしっかりと出た心地よい白80
6回目：日本酒でありながら白ワインのような酸味と味わいの青90

［酒蔵紹介］
清酒「金亀（きんかめ）」は、蒸しは甑（こしき）、麹（こうじ）は箱麹、仕込みは1,200kg前後の小仕込み、搾りは木艚袋搾りを今に残し醸造しております。
当酒蔵は、江戸蔵から昭和の木造建築が立ち並んであります。
仕込み蔵は昔ながらの知恵が十分に活かされて設計されております。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※基本的には、最短1週間発送のご対応になりますが、12月の繁忙期や製造タイミングによっては、発送にお時間がかかる場合がございますので、予めご了承くださいませ。
※ご入金確認の翌月以降、初回発送から6ヶ月連続でお届けします。