「滋賀羽二重もち」は、数あるもち米品種の中でも「最高級ブランド」として全国の和菓子職人や米プロから絶大な信頼を寄せられています。
●絹のような「なめらかさ」と「極上の伸び」が特徴
名前の由来でもある高級絹織物「羽二重」のように、きめが細かく、ザラつきが一切ないなめらかな口当たりが最大の特徴です。
お餅にした時の伸びの良さと粘りは群を抜いています。

●時間が経っても硬くなりにくい
デンプン構造の特性上、お餅や赤飯にした後、冷めても比較的柔らかい状態が長持ちします。
これが、全国の高級和菓子店（特に京都の老舗など）で指名買いされる最大の理由です。

●お米本来の「深いコクと甘み」
ただ粘るだけでなく、噛めば噛むほど口の中に広がる上品な甘みと、豊かなお米の香りがあります。

●実は「育てるのが非常に難しい」幻の米
稲の背が高く倒れやすいため、栽培に手間がかかり大量生産が難しい品種です。
そのため市場に出回る量が限られている代物です。

誕生日、入学・卒業、長寿のお祝いなど、家族の特別な日を彩る時や年末年始など1年の締めくくりや、新しい年を家族で迎えるお正月のシーンでも、ぜひご賞味下さいませ。


※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。
※お米が届きましたら密閉容器に移し替え・冷暗所での保管をお願いいたします。
※湿度の高い場所は避け、直射日光に当たらない１５℃前後の場所に保管してください。
※においが移りやすいので臭いの強いものと一緒に保管しないようにしてください。