清流と梅花藻で知られる滋賀県・醒ケ井駅近くに店を構える「かなやキッチン」。
地域の魅力を発信し、街を盛り上げたいという思いから誕生した食堂＆喫茶です。

地元食材を探す中で出会ったのが、地元の豆腐店が丁寧に作る“新鮮な豆乳”。
一口飲んだ瞬間に広がる、大豆の豊かな風味と圧倒的なコク。
その感動から生まれたのが『豆乳レアチーズケーキ ほたるん』です。

真っ白でシンプルな見た目ながら、
ひと口食べれば豆乳とクリームチーズが溶け合い、驚くほど深いコクとまろやかさが広がります。
甘酸っぱいレーズンをアクセントに加えることで、味わいに爽やかさを添えました。

大豆由来のイソフラボンや良質なタンパク質が豊富で、カロリーも控えめ。
「スイーツは好きだけどカロリーが気になる」という方にも、罪悪感なく楽しめる体にやさしい一品です。

自分へのご褒美としてはもちろん、地域の魅力が詰まったギフトや手土産にもおすすめ。
水の郷・米原の恵みと、店主の想いが詰まったレアチーズケーキを、ぜひご家庭でお楽しみください。

提供事業者：かなやキッチン　滋賀県米原市醒井621-3
※画像はイメージです。
※生ものですのでお早めにお召し上がりください。
※賞味期限：製造日より1週間