宝牧場の自社牧場で出産から飼育し独自配合の飼料で一貫飼育したこだわりの近江牛。
次世代冷凍技術プロトン冷凍機を使用することで食品の旨み、風味、色味を損わずお届けできます。
人気部位である肩ロース・リブロース・サーロインのいずれかを使った贅沢な切り落とし。 近江牛特有の口の中でとろける味わいが特徴です。上質な脂が口に入れた瞬間とけていく各種ロースをお楽しみください。すき焼きやしゃぶしゃぶどちらでもご使用いただけます。
(提供)宝牧場