近江牛のモモ肉はきめ細かな肉質と赤身ならではの奥深く濃厚な旨みをお楽しみいただけます。脂が少なくさっぱりとした味わいながらやわらかくジューシーな食感です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【上手な解凍方法】
お召し上がりいただく1日前に冷蔵庫に移し、
ゆっくり解凍してください。
完全に解凍後、調理してください。

赤身モモかつ厚めにカットしている特性上、完全に中心まで解凍してください。
調理前に冷蔵庫から出し、常温に置いていただくと焼きムラ防止になり、さらに美味しくお召し上がりいただけます。

■産地
滋賀県産

■保存方法
-18℃以下で保存してください。

■備考（注意事項）
【配送について】
こちらの返礼品は、配送地域限定品です。下記地域にはお届けできませんので、予めご了承ください。
配送不可地域：離島
※モールの仕様上お申込み手続きができますが、お受け出来かねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配ができないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

・冷蔵庫に移しゆっくりと解凍してください。
・完全に解凍してください。
・調理前に冷蔵庫から出し常温のもどしてください。
・冷たい肉を焼くと表面は焼けても中心が冷たいままのことがあります。また中心が温かくなった場合でも肉全体が固くパサつきがおこることがあります。常温のほうが内部との温度差が少なく焼き加減をうまく調節できます。
・火を通し過ぎず調理してください。
・寄附確認の翌月より月1回お届けいたします。（計3回）

■返礼品提供事業者
株式会社髙島屋

■関連キーワード
近江牛 お肉 牛肉 牛 精肉 モモ 赤身 ステーキ 定期便

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため （告示第6条第8号ハに該当）