滋賀県を挙げて生産に力を入れている「みずかがみ」という品種のお米です。
滋賀県の顔となるお米で、冷めても美味しく、「あっさりとした味わい」が特長です。
琵琶湖の水と近江牛の堆肥で育てた低農薬の特別栽培米ですので、 安心して食べていただくことができます。
栽培期間中は農薬の使用を滋賀県の慣行栽培の5割以下に抑えた低農薬栽培と、 近江牛への餌藁の供給とその発酵堆肥の利用による循環型の土作りを行っており、環境にも優しいお米です。
お米の鮮度と味を保つため、玄米は低温保存しています。発送直前に精米して美味しいままのお米をお届けします。


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■お米は「生鮮食品」になります。謝礼品到着後はすぐに開封し、高温多湿・直射日光を避けた冷暗所に保管し、お早めにお召し上がり下さい
　到着後、美味しくお召し上がり頂く目安は下記の通りです
　夏期：2週間以内、春・秋：1ヶ月以内、冬期：2ヶ月以内
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