富士山の麓で育った日本初の国産アトランティックサーモンを使ったグラブラックスを作りました！

グラブラックスとは、ノルウェーやフィンランドといった北欧の伝統食で、生のサーモンを塩、砂糖、香辛料、ハーブなどで包み、低温熟成してもの。
水分が抜けることによる旨味が凝縮され、ねっとりとした舌触りになり、まるで生ハムのような味わいになります。
※名称は「グラブ（地面に穴を掘る）」「ラックス（サーモン）」という意味から派生。

使いやすい小分けの真空パック（1パック100g）で、ビールやワイン・お酒のおつまみに、寿司・サンドイッチ・オードブル・サラダやマリネをはじめ、様々な料理にお使いいただけます。

日本における新鮮なアトランティックサーモンは、これまでノルウェーやスコットランドから調達輸入されてきましたが、富士山麓の地で日本初の完全陸上養殖施設を整備。
清らかな富士山の伏流水で育てられた新鮮なサーモンは、脂身がさわやかで、海外産とは一味違うみずみずしい味わいとなっています。

日本初・完全陸上養殖だからこその新鮮さを、皆様にお届けできることを楽しみにしております。

【原材料】
アトランティックサーモン（静岡県小山町産）、食塩、砂糖、ディルウィード、アクアビット、白胡椒

【ご注意事項】
・北海道・沖縄・離島へはお届けできません。
・漁獲量により、お届け時期が前後する場合がございます。
・生モノのため、ご不在の場合再配送や置き配は致しかねます。
・到着後は必ず冷凍庫に保管し、解凍後はすみやかにお召し上がりください。
・小骨は取り除いておりますが、わずかに残っている場合がございます。