「飛騨牛」は山々に囲まれ、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と澄んだ空気など、自然豊かな岐阜県で育った黒毛和牛です。
見るからにきめの細かい霜降りが入って、口に入れると、とても柔らかく甘さが感じられる肉質です。
特に「柔らかさ」と「旨み」は驚くほどで、一度食べたら、また食べたくなるほど印象に残る牛肉です。
「飛騨牛」の脂は質が良く、脂っぽさが少ない食味で、女性でも、食べやすい牛肉として定評があります。

こんな魅力的な「飛騨牛」は、2002 年に開催された第 8 回全国和牛能力共進会の「種牛の部」および「肉牛の部」でそれぞれ「名誉賞」（内閣総理大臣賞）および「最優秀枝肉賞」を獲得。一躍、人気となりました。

共進会は、“和牛のオリンピック”とも称され五年に一度、全国各地の品質が優れた和牛が揃い、改良の成果を競っています。
「種牛の部」と、肉質を競う「肉牛の部」の両部門で、競り勝ちました。「飛騨牛」はまさに、全国屈指の「高品質なブランド牛」です。

飛騨牛を贅沢にすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。
モモ・カタ部位は、赤身であっさりとした味わいが特徴。
一口食べると、飛騨牛の豊潤な旨味が口いっぱいに広がります。

※画像はイメージです。
※配送日の指定はできません。
※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。

■事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）
1976 年に創業し、地域の方は勿論のこと、他県の方にも長く慕われている飛騨牛専門店です。
【食卓 を笑顔にしたい】という思いを常に考え、食で喜んでいただける様、新鮮で美味しいお肉を提供している企業です。