富有柿発祥の地、岐阜県本巣地域。その名にふさわしい品質を目指して育てた「富有柿」を、贈答用としてお届けします。本品は、完熟を見極めるのは園主のみという鉄の掟のもと、妥協を一切許さず収穫された特別な柿です。市場や流通の都合ではなく、柿が最も美味しくなる“食べ頃”を最優先。毎朝一玉一玉の色づきや張りを確認し、樹上でしっかり熟成させた果実のみを選び抜いています。
栽培には、名人から継承した技と、研究に基づいた土作り、徹底した栽培管理により、「富有柿」本来の上品な甘さと、なめらかで歯切れのよい食感を追求しています。果肉はきめ細かく、口に含んだ瞬間からやさしい甘みが広がります。
生産者は、産地の高齢化が進む現状を変えたいという強い想いを胸に、若い力で農業に挑戦。大切な園地と技術を守り、「さのっち農園の柿なら食べられる」と言っていただける品質を目指し、日々研鑽を重ねています。 一年で最も美味しい時期にだけ味わえる、発祥の地ならではの贈答用「富有柿」。大切な方への贈り物や、季節のご挨拶に、自信をもっておすすめできる逸品です。

◆特別な贈り物に！【桐箱 袋掛け富有柿】
特別な袋掛け「富有柿」を桐箱に納めてお届けします。一つひとつの実に丁寧に袋を掛け、通常よりも長く樹上で完熟させることで、見た目の美しさと味わいの深さを追求した、贈答用として仕上げた「富有柿」です。
袋掛け栽培は、実を外的な刺激から守りながら育てる、非常に手間のかかる方法。袋の中で大切に育った柿は、果皮がなめらかで傷がつきにくく、透き通るような美しい表情に仕上がります。また、樹上で過ごす時間が長くなることで、果実はじっくりと成熟し、甘みとコクがより一層引き出されます。口に含むと、やわらかな果肉とともに、濃厚でまろやかな甘さが広がります。
収穫は、色づきや張り、実の状態を見極め、最良のタイミングでのみ行っています。栽培には化学肥料の使用を抑えた管理を取り入れ、土づくりから丁寧に向き合うことで、「富有柿」本来の自然な味わいを大切にしています。
手作業による袋掛け、樹上完熟への執念、そして一本一本の樹と向き合う姿勢。そのすべてが、この一玉に詰まっています。宝石のような美しさと、記憶に残る味わいを兼ね備えた袋掛け「富有柿」は、特別な方への贈り物や、大切な節目のギフトにふさわしい逸品です。