岐阜県海津市南濃町は、養老山地のふもとに拡がる扇状地で水はけが大変よいため、糖度のとても高い富有柿が育ちます。
私たちは、高齢化や後継者問題で増えてきた耕作放棄・未管理畑をお預かりし、数年前から地域の仲間たちと柿を育てています。

除草剤不使用、草生栽培
有機肥料使用
この柿を発酵させてつくるもろみ粕や、それを食べて育つウズラの糞肥料を使っています。

日当たりと風通りのよい山斜面で作るため、皮表面に日焼けや枝ずれによる黒いシミ、色ムラ、ヘタ割れがある場合がありますが、１つ１つ目視で検品し、味重視でぜひ食べていただきたい美味しそうな柿を選んで発送します。
おかげさまで、毎年嬉しいご感想いただき、それを励みに柿づくりを頑張っています。

11月下旬から12月中旬ごろまで、お申込み順に発送します。
例年、温暖化により、柿の収穫開始の時期が遅くなっています。
富有柿は柿の中でも一番遅い時期に出回る品種なので、ゆっくり到着をお待ちください

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この美味しい富有柿でつくった、発酵熟成柿酢『ハリヨの柿酢』も、ふるさと納税返礼品としてご提供しています。
毎日の健康生活のためのドリンク、米酢や黒酢に代わる美味しい調味料として、
富有柿と併せて「ハリヨの柿酢」も是非ご賞味下さい。
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※画像はイメージです。
※オンライン決済限定となります。
※農作物のため天候や育成具合により発送が予定から前後する場合がございます。
※万一商品に著しい痛み等ありましたら、お取替えや別商品交換の対応をいたしますのでご連絡ください。