チョコレートソムリエ監修「チョコレート会社が本気で作ったハイカカオチョコレート」

創業以来チョコレートの研究を重ね、独自の設備と製法を確立してきました。
高カカオチョコレートはその研究の集大成ともいえ、独自のコンチング（精錬）工程で時間をかけて丁寧に仕上げることで、カカオが持つ苦味、渋味、えぐ味、酸味を極限まで取り除いた雑味のない濃厚な味に仕上げています。

昨今の健康食ブームで注目のカカオ含有量70%のチョコレート。こだわりの品質、香り、味ですが、製造中に割れてしまったり、形が不揃いになったものを訳あり品として個包装ではなく大袋に入れてお届けしています。
どのタイプの形状のものが入るかは、お任せとなります。

【原材料名】
A　カカオマス（外国製造）、砂糖、ココアバター、ココアパウダー、乳糖／乳化剤（大豆由来）、香料
B　カカオマス（外国製造）、砂糖、ココアバター、ココアパウダー／乳化剤、香料

※こちらの商品は複数工場で製造しており、製造ラインに合わせて配合を変更しております。そのため、ご注文時の在庫状況によってA、Bどちらかの原材料でのお届けとなります。
在庫状況により、どの商品でのお届けとなるかはお任せとさせて頂いておりますので、お選び頂けません。何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。

【取扱上の注意】
●開封後は冷暗所に保管し、できるだけ早くお召し上がりください。
●賞味期限は未開封の状態で表示されている方法で保存したときに品質が保たれる期限です。
● チョコレートは高温になると、表面が少し溶けてその油脂分が白く固まることがあります(ブルームといいます)。風味の点で劣りますが、召し上がっても差し支えありません。

【保存方法】
直射日光、高温多湿をさけ、28℃以下の涼しいところで保存してください。

提供：株式会社ニッコー