愛知県産キャベツ、愛知みかわ豚を主材料にした餡を、業務用餃子皮専用メーカーのオリジナル餃子皮で包みました。
※えむちゃん餃子は、和風さっぱり餃子です。

■製造地
岐阜県美濃加茂市

■原材料名
餡（キャベツ、豚肉、ごま油、醤油、生姜、オイスターソース、食塩、酒、にんにく、砂糖、こんぶ茶、しいたけ茶、一味唐辛子）
皮（小麦粉、植物油、食塩）調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、酒精、酸味料、カラメル色素、（一部に小麦・豚肉・ごま・大豆を含む）

■保存方法
要冷凍-１８℃以下

■返礼品提供事業者
特定非営利活動法人プラス・ワン第２むくのき

■関連キーワード
料理 食事 食卓 食品 冷凍食品 岐阜県 美濃加茂市

■地場産品に該当する理由
区域内にて原材料の仕入れ、材料カット、配合、成形、冷凍、検品、梱包、加工をおこなっており、返礼品の付加価値5割以上を占めているため （告示第6条第3号に該当）