梨とシナモンのケーキ：身体を温めてくれる効果を持つシナモンと、梨のコンポートをカップケーキに仕立てました。
梨とクリームチーズの羊羹：梨のコンポートとクリームチーズをあわせ、洋風な羊羹に仕立てました。
今回、2つのお菓子に共通している素材が梨とワインです。
梨の一大産地であり、多くの果樹園がある美濃加茂市山之上町の歴史を紐解くと、梨の栽培が盛んになる以前は他の様々な果樹の栽培が行われており、ワインが作られていたこともあったそうです。
現在は無くなってしまったワインを今の特産品である梨とあわせることで、美濃加茂市の歴史に想いを馳せていただければ幸いです。

■製造地
岐阜県美濃加茂市

■原材料名
【梨とシナモンのケーキ】
梨、鶏卵、砂糖、バター、小麦粉、はちみつ、生クリーム、アーモンドプードル、シナモン、食塩、白ワイン ／ 膨張剤（一部に卵、小麦、乳成分を含む）

【梨とクリームチーズの羊羹】
梨、砂糖、牛乳、クリームチーズ、手亡豆、白ワイン、練乳、レモン果汁、寒天 ／ トレハロース（一部に乳成分を含む）

■保存方法
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。

■備考（注意事項）
・5月～10月は冷蔵便で発送します。
・はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。

■返礼品提供事業者
株式会社みのかも金蝶堂

■関連キーワード
スイーツ おやつ 詰め合わせ 果樹園 岐阜県 美濃加茂市

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の付加価値の5割以上を占めているため｡ （告示第6条第3号に該当）