山々に囲まれた自然豊かな岐阜県東美濃で、みつばちと共に暮らし、はちみつの生産を行っています。
堀養蜂園で採蜜した糖度78度から82度の完熟した蜜だけをお届けいたします。

みつばち達は蜂蜜が完熟になると蜜房に蓋をかけます。
堀養蜂園はみつばちが大切に集めた蜜を完熟するまでじっくり待ち、美味しい「自然のはちみつ」だけをできる限り自然のままにお届けするよう、努めております。

岐阜県東濃地域に自生する夏の花々の蜜です。
複数の花から採れたはちみつは、百の花と書く「百花蜜」と呼ばれ、その年々で味わいが変化します。

花の種類で味、香り、色彩が違いますので、季節の花々から「花の香り」「味」「風味」をお楽しみ下さい。
はちみつは様々なお料理やスイーツなどにお使いいただけます。特におすすめはお酢や乳製品との組み合わせ。
健康維持にお勧めです。

■生産者の声
ミツバチと共に日々おいしい蜂蜜が採蜜できるようにと取り組んでいます。堀養蜂園は品質にこだわりを持ち、衛生面には特に気を付けて生産に取り組んでいます。
岐阜県東美濃地域は自然豊かな素晴らしい地域で空気や水もとても綺麗な地域です。その地域で自生する植物について学び、みつばちを知ることで生産者にしかできないこだわりをもって生産しています。

■注意事項/その他
・はちみつにはボツリヌス菌の混入がある可能性があるため、1歳未満の幼児には与えないでください。
・はちみつは気温が低くなると結晶化することがありますが、品質には問題ありません。


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