42年ぶりに岐阜県の新酒米ができました。
お米の名前は「酔むすび」（よいむすび）。
その酒米を45％精米し、24号酵母を使った軽やかで優しい酸味が際立つ香り高い純米大吟醸です。

「Tokyo酒チャレンジ2025」金賞に輝いた逸品です！

アルコール分：15～16度
日本酒度：－7
飲み頃：冷や
保存方法：常温（高温を避けて保存）

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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