このセットは、主食として毎日食べたい食パンから、お惣菜系、おやつ系まで、米花BAKEの魅力をフルコースで味わえる4種類をセレクトしました。

1　 玄米食パン(2本)
【特徴】
米花BAKEの看板商品であり、全ての基本となるプレーンな食パンです。
どっしりとした重みがあり、きめ細かく美しい断面が特徴です。
【こだわりポイント】
小麦の食パンに比べて腹持ちが非常に良く、一切れでも大満足の食べ応え。
契約農家等から仕入れた玄米を、生米のまま、まるごと1日しっかり水に浸します。
浸水した玄米と、糀酵母や本みりん、デーツ、米油、塩などの厳選した副材料を業務用ミキサーに入れ、一緒に合わせて細かく攪拌して生地を作ります。
発酵は、たっぷりの自家製糀酵母と少量のパン酵母(イースト)を合わせ、じっくりと待ちます。
石床オーブンで焼き上げ完成。
砂糖不使用で、伝統製法の本みりんやデーツを使用しています。
また糀酵母のお陰で、保水性に優れしっとりもっちりとした玄米パンをお楽しみください。
米粉にする工程を省くことで、玄米の酸化を防ぎ、糠(ぬか)に含まれる油分や高い栄養価をそのまま活かしたモチモチ・しっとり食感のパンに仕上げています。
玄米本来の優しい甘みと香ばしさをダイレクトに味わえるよう設計されています。
【おすすめの食べ方】
おすすめの八枚切りにスライスして、1枚ずつに紙を挟み解凍しやすいようにして、配送させて頂きます。
一枚ずつ解凍してトースターやフライパンで両面焼いてお召し上がり下さい。　
まずはトースターで表面がカリッとするまで焼いてみてください。
外側のサクサク感と、中の「まるでお餅のよう」な究極のもっちり感のコントラストは、一度食べたら病みつきになります。
お好みのジャムはもちろん、オリーブオイルと塩、あるいはヴィーガンバターとの相性も抜群です。

2　 玄米ピザぱん(2個)
【特徴】
お子様から大人まで大人気のお惣菜パン。
ジューシーなトマトソースと具材の旨味が、もっちりとした玄米食パンと同じ生地に染み込んでいます。
【こだわりポイント】
一般的なピザパンに使われる「とろけるチーズ(乳製品)」は一切使用していません。
トマトの濃厚なコクを効かせた特製ソースに、無添加ベーコンをトッピング。
さらに、乳製品不使用でありながら「チーズのような濃厚なコクととろみ」を表現するために、豆乳を使用したヴィーガンチーズなどを駆使し、物足りなさを一切感じさせない大満足のジャンキーかつヘルシーな味わいに仕上げています。
【おすすめの食べ方】
レンジで少し温めて生地を柔らかくした後、トースターや魚焼きグリルで表面を軽く焼いてください。ソースがふつふつとして、香ばしさが格段にアップします。
食べ盛りの小さなお子様のランチや、大人の軽食・おつまみにも最適です。

3　 みりんあんぱん(2個)
【特徴】
和の伝統素材を組み合わせた、上品で奥深い甘さの進化系あんぱんです。
玄米食パンと同じ生地を使用し、どっしりした重みがあり、もっちりした食感です。
【こだわりポイント】
一般的なあんこには大量の白砂糖が使われますが、米花BAKEでは砂糖の代わりに「本みりん」や奄美大島のきび糖を使用し、小豆をじっくりと炊き上げています。みりん由来のまろやかなコクとキレの良い甘みは、玄米の香ばしい風味と見事に調和します。
さらに、表面にあしらわれた黒ごまのプチプチとした食感と香ばしさが、全体の味を引き締めるアクセントになっています。
【おすすめの食べ方】
日本茶にはもちろん、ブラックコーヒーや豆乳ラテとも相性抜群。
罪悪感のないヘルシーなおやつとして、ママのティータイムや、小さなお子様への安心な間食として大活躍します。

4　ヴィーガンチョコクリーム玄米パン(2個)
【特徴】
乳製品一切使わない、チョコレート好きにはたまらない、濃厚でなめらかなクリームが自慢の贅沢な菓子パンです。
玄米食パンと同じ生地を使用し、どっしりした重みがあり、もっちりした食感です。
【こだわりポイント】
乳製品(牛乳・生クリーム・バター)を一切使わずに、どうやって濃厚なチョコクリームを作るか。
その答えが、伝統製法の本みりん、みりん粕や、奄美諸島産キビ糖、ココア、植物性ミルク(豆乳など)の黄金比率です。
ココアの風味をしっかり活かしつつ、もったりとした濃厚な口当たりを再現しました。
トッピングされたココナッツフレークが、焼き上がることで華やかな香りをプラスし、高級感のある仕上がりになっています。
【おすすめの食べ方】
少し冷たい状態で食べるとデザート感覚で、温めると贅沢な食感に変化します。

■生産者の声
我が子のアレルギーをきっかけに、本当に体に良いものを追求して辿り着きました。
アレルギーをお持ちの方はもちろん、毎日の主食から体を整えたいすべての方へ。
米花BAKEが自信を持ってお届けする、心と体にじんわり染み渡るおいしさを、ぜひ体験してください。

■お礼品の内容について
・玄米パン　おすすめ4種セット(ハード系、総菜系、菓子パン系)[玄米食パン2本、玄米ピザぱん2個、みりんあんぱん2個、ヴィーガンチョコクリーム玄米パン2個]
　　製造地:岐阜県羽島市/加工地:岐阜県羽島市
　　賞味期限:製造日から3週間


■原材料・成分
1　玄米食パン
1本あたり　 横約8.6cm×縦約18cm×高さ約7cm

2　玄米ピザぱん(原材料)
玄米、大豆、有機トマト、玉ねぎ、ベーコン(豚バラ、食塩、砂糖)、本みりん、米油、豆乳、米麹、米酢、醤油、藻塩、有機オリーブ油、デーツ、米味噌、昆布、パセリ、オレガノ、胡椒

3　みりんあんぱん(原材料)
玄米、小豆、大豆、本みりん、キビ糖、米麹、デーツ、米油、有機黒胡麻、パン酵母

4　ヴィーガンチョコクリーム玄米パン(原材料)
玄米(岐阜県産)、キビ糖(奄美諸島産)、本みりん、国産豆乳、国産大豆、有機ココナッツオイル、国産米油、みりん粕、ココア、ゴマ、藻塩、米麹、有機ココナッツフレーク、パン酵母/一部に大豆、ゴマ

■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※賞味期限は、冷凍保存で製造日から3週間です。解凍後は、2日以内にお召し上がりください。
解凍後、そのままお召し上がりいただけますが、トースターなどでリベイクいただくと、より一層おいしく召し上がっていただけます。
※小麦を使用した商品も製造しております。重度の小麦アレルギーの方はお控えください。


配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。