岐阜県が誇る入手困難の「明方ハム」とこだわりの加工品セットをお届け！
余計なものは一切加えない、まさに「肉を味わう」ハムをお召し上がりください！

◆バラエティ豊かなラインナップ
お中元やお歳暮 など、大切な方へ送りたくなる3種を詰め合わせにしました。

・明方ハム
そのままスライスして、肉本来の味と食感を楽しむのがおすすめです。
角切りにしてポテトサラダに加えても美味しく、厚切りにしてステーキのように焼けば、贅沢な一品になります。
・ボロニアソーセージ
明方ハム同様に国産豚肉を使用していますが、肉の塊にミンチ肉を加えており、より柔らかく、塩分控えめに仕上げています。
・醤油フランク
豚腸を使用し、生地に醤油パウダーを練り込んだ和風テイストのフランクフルト。
豪快にかぶりつけば、口の中に肉汁と醤油の香りが広がります。バーベキューの主役にもぴったりです。

◆熟成が生み出す、凝縮された旨み
明方ハムの特長は、国産豚肉の旨みを引き出す、その製法にあります。
使用する豚肉は100％国産の冷蔵肉。肉の塊を使い、極少量のつなぎと塩のみを混ぜ合わせ、水を一切加えません。
約10日間という長い時間をかけて熟成させることで、肉本来の旨みと、しっかりとした歯ごたえが生まれます。
余計なものは一切加えない、まさに「肉を味わう」ハムです。

◆奥美濃の恵みが生んだ、こだわりの味わい
豊かな自然に囲まれたこの地で、昭和28年に誕生したのが「明方ハム」です。
村の畜産振興と食生活の見直しを目的に、農協が手作りで始めたハムは、その美味しさが好評となり、入手困難なハムとなりました。
現在もJAめぐみのによって、当時の製法を受け継ぎ、丁寧に作られています。

◆特別な味わいを、食卓へ
奥美濃地方の代表的なお土産としての明方ハム。皆様のお手元にお届けしている数は、年間でおよそ100万本にも及びます。それでもなお、その美味しさは多くの人々を魅了し続けています。ぜひ味わってみてください。
※画像はイメージです。