イーグルコーヒーでは自家焙煎コーヒーをビター、カジュアル、マイルドの3つのタイプに分けています。
それぞれのタイプから焙煎士がおすすめするコーヒー豆をセレクトした3種の飲み比べセットです。

◯ ビタータイプ：焙煎の焼きが強く風味豊かなコーヒー
おすすめコーヒー『幻の珈琲「珈福」』
生豆の旨みを引き出した独自の手法によるブレンドコーヒー。

◯ カジュアルタイプ：コクがあってまろやかなコーヒー
おすすめコーヒー『香味の宝石』
ドミニカの爽やかさとケニアの深みが、旨味を引き出したブレンド。

◯ マイルドタイプ：やさしく、香ばしい香りが特徴
おすすめコーヒー『カリブのブレンド』
甘味・苦味・酸味が自然に調和された最高級ブレンド。

■お店紹介
飛騨高山でコーヒー豆を焼き続け30余年。
コーヒーは絶対に美味しい飲み物であると当初から確信を持ち続け、この確信を裏切るようなコーヒーを造ってはいけないと思い今まで様々な焙煎、ブレンドを造り上げてきました。

■イーグルコーヒーの３つの誓い
--- 1つ目「コーヒーは新鮮さが第一である」---
その為に、自家焙煎珈琲の店として、毎日少量焙煎を心がけています。

--- 2つ目「雑味のない、あと味スッキリコーヒーを目指す」---
その為に、焙煎技術を向上させ、良い豆を見極める目を持つことも大切な要素です。そして、スペシャリティコーヒーといわれる、グレードの高いコーヒー豆を仕入れています。

--- 3つ目「究極のブレンドを目指す」---
コーヒー豆にはそれぞれの特徴があります。
その特徴を活かした相性を見つけ、お客様の嗜好に合う究極のブレンドを常に探っております。

これらの誓いを満たして、初めてお客様に感動や満足感を得て頂けるコーヒーが出来ると信じ、本日もコーヒー豆を焙煎しております。

■製造・加工地
高山市内

有限会社イーグルコーヒー高山
連絡先 0577-33-0393

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【原産地】
ブラジル他
【加工地（製造地）】
有限会社イーグルコーヒー高山　高山市石浦町2丁目398番地