木の温もりが感じられる自然な風合いのまな板です。包丁の刃を傷めることのない適度な柔らかさと、抗菌作用のあるホオの木はイチョウやヒノキに比べて臭いがなく、カビなどの発生も少ない材です。地元産のホウを使っています。形状が丸いため「さいの目切り」などの場合は、食材の向きを変えずまな板を回して切れば便利に使えます。

飛騨新伝統工芸ノクターレは、「飛騨の匠」の技と魂を新しいカタチで創り出す、飛騨高山の木工房です。従来の枠にとらわれない新たな価値の創出で、世界に通用するプロダクトを生み出していくことが、「飛騨の匠」の文化を次代に繋げていく一助になると考えています。

【注意事項】
無塗装ですのでお使いになる前に少し水で濡らすと汚れが付きにくくなります。ご使用後は柔らかいスポンジと中性洗剤を使って洗い、乾いた布で水気を拭き取ったあと、直射日光を避けた風通しのよい場所で乾かして下さい。（長時間水に浸しておくことや、食器洗い乾燥機の使用は避けて下さい）
※製品はひとつ一つ木目表情が違い個体差があります。

原産地：岐阜県飛騨地方
製造場所：高山市内

事業者　：nokutare(ＴＳ産業）
連絡先　：0577-68-2104