八重原で育った酒米「ひとごこち」の生酒と火入れタイプの２種の飲み比べができる日本酒セット。長野県松本市にある酒蔵「大信州」で、八重原米のみを使って醸造しています。「ひとごこち」はキレのあるバランスの良い味わいが特徴。柳澤さんたちが八重原の地で大切に育てた酒米に、北アルプスの天然水や「大信州」の杜氏の皆さんの熱意が加わってできた「天恵の美酒」を、心ゆくまで堪能してください。

・大信州 八重原純米大吟醸（生酒）
八重原産の大信州契約栽培「ひとごごち」を全量使用。生酒ですので火入れよりなめらかな舌触りとフレッシュ感を楽しんでいただけます。透明感のある含み、滑らかな舌触りの辛口。最後に甘・酸・辛・渋が一体となって心地よく余韻が残ります。少し冷やした状態から温度を上げながら楽しんでいただくことにより、より豊かな表情を楽しんでいただくことができます。
使用米：長野県産契約栽培、八重原米「ひとごこち」
瓶詰タイプ：生酒
味わい：芳醇旨口
飲酒適温（冷/温）：10℃ / -
容量：720mℓ


・大信州 八重原純米大吟醸（火入れ）
八重原産の大信州契約栽培「ひとごごち」を全量使用。透明感のある含み、滑らかな舌触りの辛口。最後に甘・酸・辛・渋が一体となって心地よく余韻が残ります。少し冷やした状態から温度を上げながら楽しんでいただくことにより、より豊かな表情を楽しんでいただけます。
使用米：長野県産契約栽培、八重原米「ひとごこち」
瓶詰タイプ：火入れ瓶貯蔵
味わい：芳醇旨口 飲酒適温（冷/温）　10℃ / -
容量：720mℓ

【原材料】米（ひとごこち）、米こうじ
【保存方法】直射日光の当たらない冷暗所（冷蔵保存をお勧めします）
【製造者】大信州酒造株式会社　長野県松本市島立２３８０

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