『農業は宝』を想いに令和8年から元祖コシヒカリの県、福井県あわら市で農業を始めました、ノウハタカラと申します。手間暇かけた栽培期間中、化学肥料、農薬不使用のコシヒカリの玄米をお届けいたします。

私たちのコシヒカリは、一般的な栽培方法とはまったく違う、肥料も農薬も一切使わない“自然栽培”で育てた特別な一粒です。

自然栽培のお米は、全国の米生産量の中でもごくわずかで、その中でも、ここ福井県あわら市の土と水で育つコシヒカリは、力強い甘み、深い旨み、そして驚くほどの粘りを持ちます。

自然の力だけで育つ稲は、肥料に頼らず、自ら根を深く張り、ゆっくりと力を蓄えます。
その結果、雑味のない澄んだ味わい、炊き上がりのツヤ、冷めても落ちない甘みが生まれます。

効率よりも、手間よりも、「本当においしい米を届けたい」という想いを優先した米づくり。
収量は少なくても、味は濃く、まっすぐで、力強い。

“自然栽培だからこそ出せる味”を、ふるさと納税限定でお届けします。

お米は玄米状態で低温貯蔵し、年間を通じて品質を保っています。
お届け後は、冷暗所にて保管してください。冷蔵庫での保管をおすすめいたします。
色彩選別機等を使用し品質管理には十分に気をつけておりますが、虫食いの被害粒を完全に取り除く事は不可能となっています。稀に混入している場合がございますが、あらかじめご了承ください。