芦原温泉旅館の元料理長が作ったうなぎおこわです。
厳選した鰻と福井県産のもち米を使用しました。
こだわりの特製たれで味付けした鰻ともち米の柔らかさを同じにすることにより、食感をよりグレードアップしました。
ふっくら、もちっとした食感が癖になります。
また、包んでいる笹の葉は、熊笹で殺菌作用があります。
蒸して食べることにより、笹の香りが広がり鰻独特のにおいが消されます。
小さなお子様にも安心して召し上がっていただけます。
素材にこだわった自慢のうなぎおこわをぜひご賞味ください。

※蒸してお召し上がりください。電子レンジで蒸し器でもお召し上がりいただけますが、風味や食感が変わります。
ふわ！とろ！食感が蒸し器だと違いがわかります！ぜひお試しください。