クラウドファンディング型ふるさと納税「ふるさと納税3.0」による寄附は対象事業の事業者から返礼品が貰え、ふるさと納税として税控除の対象となります（従来のふるさと納税と同様です）。
・2026年6月1日より、本返礼品をお選びいただいた場合、お選びいただいた寄附の使い道によらず、返礼品提供事業者が実施する事業の原資に充てさせていただきます。
・事業の詳細やふるさと納税3.0についてはあわら市のＨＰからご確認いただけます。

福井県あわら市にあるグリーンファームすみやが贈る「はなえちぜん」

■福井県ブランド米 ハナエチゼン
北陸地方で一番早く実り、例年8月下旬～9月上旬頃に出荷が始まるおいしいお米です。 粒が大きく、均整の取れた形状をしています。炊き上がりはふっくらとしており、艶やかな白さが特徴です。口当たりが良く、ほどよい粘り気と甘みがあります。冷めても美味しさが持続するため、おにぎりやお弁当に最適なお米です！
＊お届け後は、冷暗所にて保管してください。冷蔵庫での保管をおすすめいたします。

■ハナエチゼンの美味しい炊き方
無洗米でのお届けなので、研ぎ洗いせずそのまま炊飯器に入れるだけでふっくらおいしいご飯が炊けます。手間が省けるのはもちろん、水道代の節約にもなります。
さらに美味しく召し上がっていただくポイントとして、お米を1時間ほど水に浸してください。お米のひと粒ひと粒にしっかり水が入り、いつも以上にふっくら炊き上がります。お米を使ったお料理、ご友人やお客様へのおもてなしに、ぜひお試しください。
※水温の高い水に長く浸すと、においや変色の原因になる場合もあります。夏場は特にご注意ください。

■米作りへのこだわり
グリーンファームすみやでは、土の持つ力"地力"を高めるため腐植という有機化合物を撒きます。腐植をエサに土壌中の微生物が豊かになり、作物が吸収できる有機物が増加します。そうすることで、作物が必要な時に過不足なく栄養を供給できるので健やかに育ち、おいしいお米になります。　また、玉ねぎ・大根、大豆の作付けの後の畑を水田に換えてお米を育成する、"田畑輪換"という手法を採用しています。この水田→畑→水田…と換えていくことで、土壌内部の微生物が整えられたり、異なる作物を育てることで土壌の栄養素がバランスよく補充されることで、美味しいお米が育ちます。

そして、育てるお水には、白山山系の水流・九頭竜川の上流から流れる"冷たい"お水を使用しています。すみやのお米は、この冷たいお水を夜間に供給することで昼夜の寒暖差をつけ、稲をしっかり休ませることで、品質や食味を向上させています。

保存方法：直射日光を避け、高温多湿にならないところで保管してください。