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《このお米は粘りが少なく、あっさりした旨みの詰まったお米。》
福井県北端の四方が山林で囲まれた中山間地の大自然に恵まれた環境と高低差のある地形環境により、収穫量はあまり穫れませんがきれいな山麓水を利用し精一杯ていねいに育てたお米になります。
また環境保全と安全・安心な米作りの観点から、使用農薬は極力減らし、低農薬で化学肥料は使用せず育てております。
この機会に是非、中山間地の化学肥料不使用米の味をご賞味ください。

《エコファーマーが育てたお米》
法律に基づいて「持続性の高い農業生産方式」を導入する計画を立て、環境負荷低減に取組む農業者です。
知事の認定を受けています。

《福井県ブランド米「ハナエチゼン」》
華（花）を越（コシヒカリ）より前に花を咲かせるので『華越前＝ハナエチゼン』。コシヒカリの血統品種の為、コシヒカリの良さを持つ一方粘りは少なく、あっさりとした旨味が詰まったお米になります。

《発送直前に精米してお届け》
保存はできるだけ密閉容器などで小分けで冷蔵庫保存をおすすめいたします。
※発育や天候状況により収穫が遅れる場合がございますご了承ください。