コシヒカリは、福井県で誕生した品種です。
なかでも勝山市のコシヒカリは緑豊かな山あい地域と、湿潤な気候で栽培されており、粘り気が強く、噛めば噛むほどもっちりとした食感です。
奥越地域の清らかな水と澄んだ空気のなかで、酷暑にも負けずのびのびと育ちました。
「越（こし）の国でひかり輝く」といった意味合いの通りに、炊きあがりのツヤも良く、いつまでも新米のような食味を堪能できます。
白米のまま召し上がっていただくことで、コシヒカリ特有の濃厚な旨味と甘味を感じていただけます。

栽培に用いる水は、きれいな一級河川である九頭竜川の山あい支流から取っています。
栽培地域の水質評価はAA～E評価のAA～A評価を獲得しており、非常にきれいな水で栽培しています。
豊富なミネラルで酷暑にも負けず、元気いっぱいに育ちました！

コシヒカリは、冷めても美味しいことから塩むすびで美味しく召し上がれます。
もっちりとやわらかな食感ですので歯ごたえのしっかりしたお漬物やお味噌汁とも相性が良いです。

■注意事項/その他
※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。
※夏場はお早めにお召し上がりください。
※精米後は精米日から1～2ヶ月程度を目安にお召し上がりください。
※土日祝・年末年始は発送対応致しかねます。
※配送は生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
※画像はイメージです。

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