「カストリ焼酎クラシック」は、福井の定番酒「一本義 辛口クラシック」の酒粕を原材料に蒸留した、爽やかなリンゴの香りが特長の本格焼酎です。
「お湯割り」では、お米由来の優しい甘みと、ほんわかとしたまろみに包まれ、「ソーダー割り」では繊細な甘みと、ソーダーのキレよい苦みのマッチングをお楽しみいただけます。
落ち着きのある定番晩酌焼酎で、ほっこり穏やかな夜をお過ごしください。
※お湯割りでお召し上がりの際は、グラスに先にお湯を注ぎ、その後で焼酎を注いでください。味わいがよりまろやかになります。

■味わい
爽やかなリンゴの香りが特長の本格焼酎です。
素材の旨みを引き立てる辛口酒粕焼酎です。
毎日の晩酌にも寄り添うおすすめの一本です。

■酒粕焼酎 （減圧蒸留）

■原材料　清酒粕100％使用
澄んだ旨みとキレの共存が、福井の食文化である海の幸・山の幸と美しく調和します。

■奥越前テロワール（水・土・気候）
奥越前勝山は、霊峰白山の伏流水が流れ込む清冽な水源地。
仕込み水は硬度27mg/Lの超軟水。
やわらかく澄んだ口当たりを生み出し、酒の透明感を形づくります。
この土地は、昼夜の寒暖差が大きい奥越前盆地。
稲作に理想とされる約10℃前後の気温差が、米に豊かな旨みを蓄えさせます。
また、稲わらを土に還元する農法が世代を超えて受け継がれ、
深く根を張る力強い土壌が育まれてきました。
水・土・気候。
この3つが重なり合うことで、奥越前勝山ならではの
“みずみずしくキレる辛口”が生まれます。

■一本義の酒造り
奥越前の風土と向き合い続けて120年以上。
一本義は、南部流の酒造技術を礎に、香味のきれいさと辛口のキレを磨き続けてきました。
その歩みの中で辿り着いた答えは、
辛口（DRY）なのに、みずみずしいという新しい口中感。
奥越前勝山という土地が育てた、唯一無二の辛口純米酒。
みずみずしく、キレる味わいをぜひご堪能ください。

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

■提供事業者
有限会社ケイアールディ

■関連キーワード
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【地場産品に該当する理由】
当市を代表する日本酒の酒造「一本義」の商品であり、区域内の工場において、原材料の仕入れから、完成品までの全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの