さつまいもの素朴でほんのりした甘さをいかした、なめらかで上品な口あたりの芋きんつばをお届け。
きんつばというより、和風スイートポテトのような、大野でも人気のある一品です。

越前大野城のある亀山のふもと老舗和菓子店「亀寿堂」で作られている”芋きんつば”は、和菓子でありながらバターの風味が効いた和風スイートポテトとともいわれる味わいで、女性はもちろん老若男女問わず色々なお客様からご好評いただいています。

なめらかで上品な口あたりの芋きんつばは、さつま芋を練り上げて作った芋餡を四角い形にし、小麦粉の薄い生地で包みひとつひとつ丁寧に焼き上げられており、一口食べるとさつま芋のやさしい甘さとほんのりバターの香りが口の中に広がります。
そのまま食べて美味しいのはもちろんですが、オーブントースターなどで少し温めて食べるとバターの香りがよりしっかりと感じられ、また違った美味しさが味わえます。

※画像はイメージです。
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