煮込んでも煮崩れしない、大野市自慢の里芋です。

福井県大野市では、「大野在来」と呼ばれる在来種の里芋が古くから栽培されています。
他の地域の里芋との大きな違いは、その”もっちり”とした食感。
でんぷん質が多いため、煮込んでも煮崩れしません。まろやかな風味と甘みがあり、口にすればきっとその違いを感じていただけることと思います。
市内の上庄（かみしょう）地区で栽培されるブランド里芋「上庄さといも」に比べ柔らかめなので、小さいお子様や年配の方には特におすすめです。
化学肥料は5割以上カット、農薬は通常栽培の7割以上カットし、手間をかけて丁寧に育てた特別栽培の里芋を農家直送でお届けします。

【おすすめの調理法】
越前大野産里芋は、肉質はまろやかな柔らかさがあり、全く煮くずれしません。
ねっとりもっちりとした粘り気が特徴で、里芋の煮っ転がしや豚汁、芋煮、おでんやビーフシチューにもとても合います。

※画像はイメージです。
※里芋は湿気や寒さに弱いため、到着後は新聞紙の上などに広げ、土を乾かしてから室内で保存してください。
※2026年11月～12月発送の返礼品もございます。