◆返礼品の特徴
アントシアニンが豊富！機能性の高い色鮮やかな赤タマネギ「ケルたまルビー」

赤タマネギとしては収穫時期が比較的早く、5 月中下旬から収穫可能である中早生種です。
また、玉のしまりがよく、9 月まで貯蔵することが可能です。
アントシアニンを従来の赤タマネギより豊富(5倍以上）に含有する品種です。


■アントシアニン
抗酸化作用のあるポリフェノールの一種で、活性酸素（体で大量に存在すると老化など悪影響を与える原因）を除去したり、目の機能を改善したりしてくれます。

■おすすめ料理
【サラダ（生食）】
辛みの強い印象のある赤タマネギですが、ケルたまルビーは辛みの少ない品種です。
気になる場合は5 分ほど水にさらしてください。ただ、アントシアニンは水溶性ですので、長くさらすと栄養が溶け出すため注意が必要です。
また、酢やレモン汁を使ったピクルス、マリネなどもおすすめです。

□注意事項
※画像はイメージです。

【保存方法】
※品質の劣化を防ぐため、返礼品は発送後、速やかにお受け取りをお願いいたします。
※保存性を高めるため、段ボール内新聞紙を敷いて発送いたします。ご了承ください。
※到着後はすぐに中身をご確認ください。ご確認後は必ず段ボールから玉ねぎを取り出し、風通しの良い場所にて保管をお願いいたします。

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