福井県を代表する梅「紅映梅（べにさしうめ）」を贅沢に使用し、種を取り除いて食べやすく仕上げた〈うめグラッセ セミドライ〉。
梅の旨味と果肉の弾力を最大限に引き出すため、半年以上かけてじっくりと糖度を上げ、セミドライ製法で仕上げています。

果肉のしっとりとした食感と、甘酸っぱく広がる梅の香り。
お茶請けはもちろん、ホットコーヒーやお酒との相性も抜群。
梅好きな方からも多くのリピーターをいただいている人気商品です。

【うめのあまつぶとは】
厳選した大玉サイズの完熟した「紅映梅」を砂糖に漬け込み、発酵状態・糖度を調節しながら3か月、それをさらに寝かせること3か月。
6か月以上じっくりと丁寧に時間をかけて作っています。発酵させながら糖度をあげることで、アルコールの風味を生かしつつ、梅の香りが上品に楽しめるお菓子に仕上げております。

【特定非営利活動法人アップ・トゥ・ユウについて】
福井県小浜市を中心とした嶺南圏域で、障がいを持たれた方の就労支援を行っている指定障がい福祉サービス事務所。
障がいを持たれた方と雇用契約を結び、働く場を提供する就労継続支援A型事業を行っており、様々な「働きたい」という想いに寄り添いながら「働き続けられる支援」「一般企業へのステップアップ就職支援」を行っています。

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