◆返礼品の特徴
福井県小浜市で生まれた「若狭宇宙鯖缶」は、宇宙食として開発された鯖缶のレシピを受け継ぎ、地上で楽しめる商品として再現した特別な鯖缶です。

そのルーツは、福井県立小浜水産高校と福井県立若狭高校の生徒たちが、約14年もの歳月をかけて研究・開発した「宇宙食鯖缶」。生徒たちは、より美味しく、宇宙でも食べやすい鯖缶を目指して試行錯誤を重ね、2018年にJAXAから「宇宙日本食」として認証されました。
「若狭宇宙鯖缶」は、そのレシピをもとに、小浜市の企業と高校生が力を合わせて商品化。「新たな若狭の宝の創造」という想いを込めています。
宇宙空間では味覚が落ちるため濃いめ味付にし、無重力空間でも液が飛び散らないように葛を使用して粘性のある仕上がりとなっています。
防災備蓄用や贈答用としてもおすすめです。

※本商品は宇宙へ行った鯖缶ではありません。
宇宙日本食として認証された鯖缶のレシピをもとに製造しています。


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