目鉢鮪や本鮪、キハダ鮪など、種類のみで鮪のおいしさを決めてしまいがちですが、それぞれ鮪にもランク付けがあります。
丸福水産の目鉢鮪は、各取引者様のご要望に応じたランクの鮪を仕入れています。

今回の返礼品に使用している目鉢鮪は、贈答用に用意しているワンランク上の鮪で、中とろは脂ののりが良く、
赤身は深い味わいで赤身好きの方に好評を得ているもののみをセットにしていますので、きっとご満足していただけるはずです。

＜捕獲した瞬間から、鮮度を徹底追求。＞
世界の海で捕獲されたまぐろは、船上で内蔵を除去し、船内にある-50～-60℃の超低温冷凍庫で瞬間凍結します。この冷凍技術のおかげで、長期間に渡り、捕れたての鮮度を保つ事ができるのです。
（家庭用の一般的な冷凍庫は-15℃～-18℃位で、この温度帯では長期間鮮度を保つことはできません。）
三崎港で水揚げされたまぐろは、直ちに市場近辺の超低温冷蔵庫に、新鮮な状態で保管されます。

市場に並べられた「まぐろ」たちを、丸福水産のベテラン仕入担当者が、おいしいところを吟味して選び抜きます。
こうして、選び抜かれた新鮮なまぐろたちは、衛生管理された丸福水産の自社工場へ運ばれてきます。
鮮度に直結する超低温冷蔵庫は、加工場内に完備していますのでご安心下さい。

鮮度が命のまぐろを、熟練の技で『凍ったまま』手早く加工して製造完了となります。
まぐろの町『三崎』そして、地元『丸福水産』だからこそ可能な、新鮮で安心安全なおいしいまぐろの商品を、全国のお客様へご提供していきます。

＜タイアップ事業者＞
丸福水産株式会社
神奈川県三浦市晴海町9番28号
TEL：046-881-6155
FAX：046-881-7988

【注意事項】
※年内配送を希望される方は、寄付情報入力ページの「その他お問い合わせ」欄に「年内配送希望」とご記入のうえ、11月30日までにご入金含めたお申込みをお願いします。
※のし・包装をご希望の場合、寄付情報入力ページの「その他お問い合わせ」欄へご入力ください。

＜年明けの発送に関しまして＞
※12月はお申し込みが集中するため、配送にはお時間をいただきます。
※年始の発送は1月の下旬頃の見込みとなりますので、予め、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
　年内最終発送日：12月25日

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