かつて日本の食卓には、発酵・醸造の力を利用して造ったお酒や食品が必ずありましたが、いつの頃からか影が薄くなってみかけなくなったものや名前が受け継がれていても、かつてのように手をかけた造りをしなくなったお酒や調味料が増えました。弊社は「日本の食卓に生命を育む本物の発酵・醸造食品を届けること」を目的としています。株式会社片山の小売部門である「片山本店」は1950年、川崎の地で酒屋として開業し、創業７０年余年となりました。近隣のお客様には質の高い自社の商品を中心に、自然と調和する自然食品などを長年にわたり販売して参りました。また、株式会社片山では自社商品を主な商品とし、全国に卸・小売販売をしております。　/ 井筒ワインは、酸化防止剤不使用で自然派ワインを醸造したワイナリーとして草分け的存在で知られている。生ワインは、ワイナリーで完成したワインを非加熱で瓶詰したワインを指す。加熱をしていないため、葡萄本来の香りやフレッシュな味わいが愉しめ、まるで葡萄をほおばっているかのようなワインである。葡萄や酵母菌由来の酵素や発酵過程で発生した炭酸ガスも含まれる。毎年、限定醸造の大人気商品である。元々、赤ワインブームが到来した際、白ワインが全く売れずワイナリーが困っていたときに、片山が生ワインの商品化を提言し、現在に至る。本商品の発売元は株式会社片山となり、株式会社片山の専売商品です。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

製造者：株式会社井筒ワイン
製造所：長野県塩尻市大字宗賀１２９８－１８７

事業者名：株式会社片山
連絡先：044-541-6336

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【原産地】
日本（長野県）
【加工地（製造地）】
株式会社井筒ワイン
長野県塩尻市大字宗賀１２９８－１８７

【地場産品基準】
3号ロ 製品の企画立案その他の当該製品に実質的な変更を加えるものでない工程当該製品の製造業者により、当該製品の価値の過半が当該地方団体の区域内で生じている旨の証明がなされたもの