食生活・環境保全・動物愛護の観点からヴィーガンスタイルの人気が高まっています。
そんなライフスタイルを目指す方々からのご要望で生まれたメニューです。
ココナッツファイン（粉雪状のココナッツ）やココナッツミルクパウダーを使うことにより、ココナッツの甘い香りが楽しめます。
バターを使っていないのにしっとりとした食感が特徴です。