北海道で育ったアンガス牛のヒレを、ステーキ用に仕上げてお届けします。
ヒレは、牛1頭からわずかしか取れない希少部位で、きめ細かくやわらかな肉質が特徴です。脂は比較的控えめながら、赤身の上品な旨みをしっかりと感じられ、重たすぎず食べやすい味わいをお楽しみいただけます。
焼き上げることで表面は香ばしく、中はしっとりとやわらかな食感に。ご家庭での夕食はもちろん、記念日やお祝いなど、少し特別な日の一皿にもおすすめです。
北海道産アンガス牛ならではの赤身の旨みと、ヒレステーキならではの上質なやわらかさをぜひご堪能ください。

■注意事項/その他
※冷凍便でのお届けですが、到着後は早めにお召し上がりください。
※冷凍庫での保存中も時間の経過とともに少しずつ酸化が進んで旨味が失われてしまいます。
※お召し上がりになる際は、調理の少し前に冷凍庫から出し常温で解凍しお召し上がりください。

■原産地:北海道

■提供事業者
知床興農ファーム