切って、漬けて、乾して、スモークする、ただそれだけ。
北海道の東の果て根室管内で捕獲した野生の蝦夷鹿をシンプルな手法でジャーキーにしました。
誰のキッチンにもある普通の調味料で小さな工場がつくる素朴な干し肉です。
ちょっと贅沢なおつまみに、友人とのキャンプに、お土産にぴったりです。ビール、ワイン、ハードなウイスキーと良く合います。
もちろん、お子様のおやつにもとても人気です。

■提供事業者：鈴木干肉店

【注意事項】
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※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。