北海道産 冷凍 ホタテ 計 1.2kg

【訳あり】
サイズ不揃い

【お礼品の内容・特徴】
北海道産のホタテは「甘さ」と「旨味」が特徴！
とにかく肉厚で濃厚な味わいの天然ホタテには、旨みの素になるグリコーゲンがたっぷりつまっています。
首都圏のお寿司屋さんや高級レストランでも一級品のほたてとして重宝されている北海道産ほたては、驚きの甘さと旨みが特徴です。
北海道の栄養豊富な潮流の中で育った天然ほたてをお刺身・フライなど多様にご賞味下さい。

本お礼品は、より多くの皆さまにお申し込みいただける寄付金額を実現するため、リーフレット等、冊子の同封をしておりませんため、ご了承ください。

ホタテの「おすすめの解凍方法」をご紹介いたします！

① 冷蔵庫でじっくり解凍
必要な分をお皿にのせ、冷蔵庫で5〜7時間ほどゆっくり解凍してください。
温度変化が少ないほど旨みと食感が残り、お刺身で食べると特に美味しく仕上がります。

② 早く解凍したい場合
ジッパー付きの保存袋に入れたホタテに、冷たい水を流し続ける方法です。
30分程度で解凍できます。お湯は使わないでください。

避けていただきたい解凍方法
電子レンジや温かいお湯での急速解凍
ホタテの食感が損なわれやすく、ドリップが出て水っぽくなる原因になります。