※カキえもんの特徴…人工孵化させた稚貝をバスケット（網）に入れ揺らしながら育てる『シングルシード方式』を採用、手間暇をかけて育てられる日本初の純厚岸産シングルシード牡蠣。バスケット内で波に揺られながら育つため、殻が丸く深くなりその中に身がぎっしりと詰まります。濃厚でクリーミーな味わいは臭みが少なく牡蠣本来の強い甘みと旨味芳醇なコクがギュッと凝縮されているのが特徴です。　　
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