【大変貴重な高級魚のししゃもを一夜干しにしました】
ししゃもは、太平洋沿岸の一部の地域でこの時期（10月～11月中旬）しか獲れない貴重な魚です。近年は、漁獲が少なくなり高級魚とされています。新鮮なししゃもを食塩のみで薄味で一夜干しにしてあり、大きなサイズのメスのみを10尾入の真空にしております。
【ぷりっと大ぶりで甘みが強い】北海道産のホタテを新鮮な状態で冷凍しております。使いたい分だけ解凍して下さい。お刺身が一番のオススメですが、カレーライスやグラタンに入れることで、ホタテの出汁が料理を引き立てせます。

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※画像はイメージです。
※解凍後は、なるべく早くお召し上がり下さい。