日高昆布の旨みが凝縮された茎と根元部分のみを使用した「訳あり日高茎根昆布」です。

◆おすすめポイント
浦河町の井寒台地区で水揚げされた「日高茎根昆布」120gをお届けします。
根元ばかりを集めた茎根昆布は、出汁用としてお使いください。
根元部分は水に戻した際、出汁が出るまでに少し時間がかかります。
昆布の根の部分だからこそ出せる豊かな昆布出汁の味わいをお楽しみください。

◆調理方法やおすすめの食べ方
昆布の中でも特にうま味や栄養が豊富なため、出汁や昆布水としてお使いください。

◆注意事項など
高温多湿を避け、常温で保存してください。
すべて手作業で天日干しをしているため砂や小石が付着している場合がありますので、気になる方は使用する前に固く絞った布巾などで軽く拭いてから調理して下さい。
※表面に出ている白い粉はうまみ成分です。

◆申込期日
限定数に達し次第受付終了

※画像はイメージです

◆地場産品類型
2・・・当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。