北海道日高沖で水揚げされた天然の桜鱒（チェリーサーモン）を、船上で活〆処理し、鮮度を保ったまま浦河町内の加工場で丁寧に加工しました。

◆おすすめポイント
脂のりが良く、桜色の美しい身と、やわらかな食感、豊かな旨味が特徴の桜鱒。
その素材の味わいを活かすため、食塩・白胡椒・てんさい糖のみでシンプルに味付けし、浦河町「うらかわ千本桜」の剪定後の幹枝を使用してじっくり燻製しました。

桜の香りがほんのり広がる、風味豊かなスモークサーモンに仕上げています。

本返礼品は、燻製時の色付きが強く仕上がったものを訳あり品としてお届けします。
品質や味わいには問題なく、通常の商品と同じ製法で仕上げたスモークサーモンをお楽しみいただけます。
1パック70gの食べきりサイズで、必要な分だけ使いやすい小分け包装でお届けします。

◆調理方法やおすすめの食べ方
そのままおつまみとしてはもちろん、サラダやサンドウィッチ、パスタ・リゾットの具材、チーズとの組み合わせなど、さまざまなお料理でお楽しみいただけます。

◆注意事項など
冷蔵庫で5～6時間を目安に解凍を行ってください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。長時間放置しますと変質する恐れがあります。
食べられる分だけ解凍を行ってください。

◆申込期日
限定数に達し次第受付終了

※画像はイメージです

◆地場産品類型
2・・・当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。