5種の鮭切り身(トラウトサーモン・時しらず・新巻鮭・さくらます・紅鮭)の食べ比べセットです。

◆おすすめポイント
その時期にしか獲れない鮭のそれぞれの味を食べ比べてみてください。
【トラウトサーモン】浦河町で海面養殖に成功したトラウトサーモンは、皮目は香ばしく、身はふっくら。ほどよく脂がのった肉質は、どんな料理にもマッチします。
【時鮭(時しらず)】は、産卵期では無い5月下旬から6月下旬に水揚げされるシロザケで、卵や白子がなく身に脂がたっぷりのり、味わいは最高です。
【新巻鮭】は、「秋鮭」を新鮮なうちに手捌きし粉砕塩をまぶして甘塩に仕上げました。
【さくらます】は、桜色の身に脂がのっており、身が柔らかく旨みがあります。
【紅鮭】の身は鮮やかな紅色をしており、ほかの鮭と比べても色みが強いのが特徴です。

脂ののりや旨みが異なるそれぞれの美味しさをお楽しみください。

◆調理方法やおすすめの食べ方
甘塩がついているのでそのまま焼いてお召し上がりください。
紅鮭は甘塩ではありません。

◆注意事項
冷蔵庫で一晩を目安に解凍を行ってください。

◆同じ特産品が含まれる返礼品
〇5種の鮭切身食べ比べセット計15切(トラウトサーモン・時しらず・新巻鮭・さくらます・紅鮭)[02-1522]

◆成分表示 100gあたり(推定値)
【トラウトサーモン】
エネルギー　183kcal
たんぱく質　20.4g
脂質　　　　11.2g
炭水化物　　0.3g
食塩相当量　1.5g

【時しらず】
エネルギー　130kcal
たんぱく質　21.9g
脂質　　　　4.0g
炭水化物　　0.1g
食塩相当量　1.6g

【新巻鮭】
エネルギー　123kcal
たんぱく質　21.4g
脂質　　　　3.1g
炭水化物　　1.7g
食塩相当量　1.6g

【さくらます】
エネルギー　146kcal
たんぱく質　20.9g
脂質　　　　7.7g
炭水化物　　0.1g
食塩相当量　1.6g

【紅鮭】
エネルギー　101kcal
たんぱく質　21.4g
脂質　　　　1.4g
炭水化物　　0.6g
食塩相当量　2.5g


◆申込期日
限定数に達し次第受付終了

※画像はイメージです

◆地場産品類型
1・・・当該地方団体の区域内において生産されたものであること。