寒暖差の大きい北海道の恵まれた環境が、野菜の美味しさを自然に引き出しています。
谷川農園のトマトは甘みと酸味のバランスが優れた「桃太郎」という品種で、密植3段採りという特殊な栽培法と緻密な管理により、トマト本来のうまみとコクが凝縮された濃厚な味わいに仕上がっています。
また、栽培期間中の化学農薬を9割削減した特別栽培の認証を取得しており、畑には有機質肥料を主体に、動物性堆肥の代わりに長年堆積してできた腐葉土を施して豊かな土壌を作り上げています。
飲食店に長年愛用され、シェフからも高い評価を受けるこのトマトは、地元の道の駅では入荷するとすぐ完売する人気ぶりです。
■生産者の声 谷川農園のトマトは後味にうまみが残り、また食べたくなる美味しさと評判です。
通常スーパーのトマトは青い状態で収穫されて5日ほど経ってから店頭に並びますが、当農園では樹上でしっかり熟したトマトを収穫し、新鮮なまま箱詰めして発送しています。
他とは異なる味わいと食感をぜひお楽しみください。
■注意事項/その他
※天候や生育状況により出荷が前後する場合があります。
※箱の内部の底や隅に緩衝材を入れて箱詰めします。
※冷蔵で発送いたします。到着後は温度差による品質低下を防ぐため冷蔵庫で保管してください。
※長期保管はなるべく避け、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。