洞爺湖町の道の駅で大好評！
洞爺湖町産のほたてを使用した「ボイルベビーホタテ」をお届けします。

北海道洞爺湖町で水揚げされた新鮮な帆立稚貝を、そのまま贅沢に使用しました。
地元の味を知り尽くした道の駅の特製レシピで丁寧にボイルし、旨みを凝縮させています。

＜小さくても旨味は抜群！＞
稚貝（ベビーホタテ）は、成貝になる前の小さなほたてです。
小ぶりですが、その分身が柔らかく、濃厚な旨みがぎゅっと詰まっているのが特徴！
磯の香りを程よく残しながら、ほたて本来の深い甘みとコクが引き出されています。

＜お料理にも大活躍♪＞
◆汁物として
味噌汁や潮汁にすれば、ほたての濃厚な出汁が溶け出します。
いつものお味噌汁が、料亭のような深い味わいに！
◆煮込み料理に
シチューやパスタソースなどの料理に加えて、手軽に海の旨みをプラス。
身が柔らかいので、そのまま食べても美味しく、具材としても存在感を発揮します。
◆炊き込みご飯に
お米と一緒に炊き込めば、ほたての出汁がご飯一粒一粒に染み渡り、
風味豊かな炊き込みご飯が簡単に出来上がります。

道の駅のこだわりが詰まった特製ボイルほたて稚貝を、
ぜひ、ご自宅でご賞味ください。

≪内浦湾を眺望できる小高い丘に建つ、夕日がきれいな道の駅≫
「道の駅あぷた」は国道37号に面し、眼下に虻田漁港と内浦湾を一望できる小高い丘に建っています。
海と調和を図った番屋をイメージしたレトロな建物が特徴的です。
地元はもちろん北海道周辺でとれた「うに」を通年味わうことができ、テレビで紹介されたことも！
虻田町内でとれる農水産物や特産品が数多く並ぶ道の駅です。
※画像はイメージです。