北海道内有数の米どころ、厚真町。この豊かな田園地帯は、同時に野生の鹿たちが活発に活動する場でもあります。現在、鹿による深刻な農業被害が課題となっている厚真町で、地域の農業を守る現場を体感し、自然との共生を考える特別なツアーをご用意しました。

■元食肉工場勤務の猟師がガイド ガイドを務める私は、現在猟師として活動していますが、以前は食肉工場で勤務しておりました。 獲物の追跡だけでなく、獲れた後の「命を繋ぐ（解体・処理）」工程まで熟知したプロの視点から、厚真の自然の奥深さをお伝えします。

（1）【狩猟免許保持者向け】プロ猟師同行・狩猟ガイドツアー
すでに免許をお持ちの方向けの、実践的なガイドツアーです。

内容： 地形や鹿の生態を知り尽くした猟師が、その日のベストなポイントへご案内します。

学び： 効率的なアプローチ方法から、食肉工場経験を活かした「現場での素早い処理（ジビエとしての価値を高める技術）」まで、実践的なノウハウを共有します。

（2）【初心者・免許未保持者向け】自然の摂理を学ぶ・狩猟体験ツアー
免許がない方も参加できる、知的好奇心を満たす体験ツアーです。

内容： 猟師と一緒に山へ入り、足跡や食痕（アニマルトラッキング）を観察しながら鹿を探索します。

目的： 農業被害の現状を知り、「駆除」ではなく「資源」として命をいただく意義を学びます。希望者は解体見学も可能です。

美味しく食べることから一歩踏み込み、厚真町の農業を支える「現場」をぜひ体感してください。


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