＼ 獲れたて新鮮なホタテをご家庭で ／
柔らかく、肉厚。
甘みと濃厚な旨みがたまらない【北海道産天然ホタテ】。

新鮮な天然ホタテを下処理後すぐに真空パック冷凍。
生食に適したホタテを冷凍しているため、解凍後もプリっとした食感を堪能できます。

ご家庭でお手軽に、北海道の海の幸をお楽しみいただけます。


＼ 袋から出したら殻ごと焼くだけ！ ／
袋から取り出して、殻ごと焼くだけで簡単に調理可能。
食べられない部分はあらかじめ取り除いているため、手を汚さずにホタテを味わうことができます。

夏はBBQで！
炭火で焼いてバターや醤油をかけて…
火を通すことで香りがさらに際立ち、風味豊かな味わいが楽しめます。
フライパンで調理する際には、蓋をして蒸すようにすることで、
ホタテのプリっとした柔らかさを最大限に引き出せます。


■鵡川漁業協同組合
持続可能な天然ホタテ漁を行っています。
しっかりとした資源量調査を行い、ホタテが生育基準に達していなければ漁を行いません。
そのため、数年に一度しか漁獲できない場合もあり、一般市場に出回る量が少ない貴重なホタテです。