返礼品について
柔らかく、肉厚。
甘みと濃厚な旨みがたまらない【北海道産天然ホタテ】。
新鮮な天然ホタテを下処理後すぐに真空パック冷凍。
生食に適したホタテを冷凍しているため、解凍後もプリっとした食感を堪能できます。
ご家庭でお手軽に、北海道の海の幸をお楽しみいただけます。
\ 袋から出したら殻ごと焼くだけ! /
袋から取り出して、殻ごと焼くだけで簡単に調理可能。
食べられない部分はあらかじめ取り除いているため、手を汚さずにホタテを味わうことができます。
夏はBBQで!
炭火で焼いてバターや醤油をかけて…
火を通すことで香りがさらに際立ち、風味豊かな味わいが楽しめます。
フライパンで調理する際には、蓋をして蒸すようにすることで、
ホタテのプリっとした柔らかさを最大限に引き出せます。
■鵡川漁業協同組合
持続可能な天然ホタテ漁を行っています。
しっかりとした資源量調査を行い、ホタテが生育基準に達していなければ漁を行いません。
そのため、数年に一度しか漁獲できない場合もあり、一般市場に出回る量が少ない貴重なホタテです。
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