■申込期間：2023年12月10日まで
■配送期間：2023年11月中旬～12月中旬まで

【配送不可：沖縄・離島】
オホーツクサロマ湖で牡蠣とホタテを育てています。
牡蠣を育てるから、磨く、梱包発送まで私たちが手掛けています
数は少ないけれどでも「旬」と「とれたて」をお届けできたらと思っています
鮮度維持のため保冷剤たっぷりいれての発送です

【味】
殻付き牡蠣は２年もの。透明感のある癖のない味は
そのままにより濃厚に。
簡単に楽しく食べてもらえますように牡蠣ナイフ、軍手、簡単な剥き方付き。
殻付き牡蠣は中身を確認できないので
◯万が一身入りが悪いものが入ってるかもしれません。なので何個か多めに入ってます。
【おすすめの食べ方】
おすすめは蒸し牡蠣、焼き牡蠣。ぜひ、生食ならでは半生くらいで食べてみてください。
【殻付き牡蠣ができるまで】
サロマ湖の2年目の牡蠣はロープで吊られた状態からカゴに入れ替えます。
早く入れ替えた方が身入りが良くなると言われていますが付着物が沢山つくリスクが。
でも相場漁業は早くカゴに入れ替え最後は1個1個手作業で磨きます。
大きな牡蠣より深さのある牡蠣を育てたいです！
※画像はイメージです。
※沖縄・離島は配送できません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※週1回ノロウイルス検査を実施しています。
※生食可能な牡蠣を出荷しておりますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩す可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、牡蠣をお召し上がりください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。
※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。
※賞味期間：発送から4日目安
※不在のご予定があれば、「お届けについてのご案内メール」に記載されているお問い合わせセンターへ返信または、お電話ください。
尚、不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
※お礼の品の賞味期限が過ぎた場合は、破棄させていただきます。
※災害や天候の影響により収穫量が不足、または、品質を担保できない場合は、事前に連絡させていただきます。